2014年6月17日 星期二

四月微旅行,宜蘭礁溪昀居民宿之環境與有名的礁溪鍾式肉羹

來看看昀居的環境吧,如果你看過連戲劇應該對於這樣的畫面不陌生,昀居很少有網路推薦文章,卻常常有連續劇組喜歡過來取景拍片,我沒看那些戲,但是我回來後將照片分享給有看戲的朋友,他們居然可以說出這是哪一段劇情,我想昀居大概也可以發展另類的影劇觀光吧?
不過,不管誰來拍片取景,這樣藍天白雲的環境就是讓人感覺舒服。
昀居民宿的佈置也是很舒適典雅。
 沙發上的抱枕與毛茸茸小熊
 當然是合法民宿也有好客民宿標章
 昀居前庭院,相當開闊的視野
也有寬敞的後院,這個後院真是小孩的遊戲場,這麼大的場地可以騎車可以奔跑,怎麼玩都可以。
後院有一個綠地
 有一列腳踏車可以免費出借
 還有鍾爸跟鍾媽的菜園,鍾媽幽默地說「海鮮有現撈的,蔬菜也有現撈的喔!」
 這一片蔬菜園應該花了兩個老人家很多心血種植。
 小小的綠葉棚
如果細心的觀察會看到昀居的樹種植比較接靠近自家,鍾媽說:「要是種植太接近稻田,樹蔭會影響到別人的稻子成長。」,我聽到這句話覺得好感動喔,連別人的利益這種細節都注意到,從自身出發去體貼別人。
鍾媽跟鍾爸為人厚道與誠實,讓我想到有一句話是這麼說的「心好,人就好,人好東西就好。」,意思就是為人厚道,他所賣的東西一定也是良心商品。昀居鍾媽就真的是這樣,泡菜、咖啡及茶點等都自己親手做,民宿裡也都是自己親力親為,甚至接送沒有交通車的旅人。
其實還有一件事情讓我非常驚訝,昀居民宿在過年期間是有休假的喔,要年初二才會營業!
一般來說過年是民宿的工作大月通常都會客滿,而鍾媽捨棄賺錢的好時機為了讓各地的親人在過年時有一個團圓的地方可以凝聚感情,家人永遠都是擺第一。
這樣溫馨又體貼的民宿,我真的忍不住的說,住到昀居真的是像是撿到寶般!
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退房之後我們決定到肉羹店吃午餐。礁溪鍾式肉羹是從1991年開始經營,已經經歷了二十幾個年頭了。
肉羹店有被食尚玩家採訪過,是一家有口碑的傳統美食店家
販賣商品目錄,重點是肉羹
小菜,第一次就隨便點囉,但是這些小菜出乎我的意料,滷蛋是入味的糖心蛋,軟嫩的豬嘴邊肉,脆彈的豬耳朵,涼爽的醃製小黃瓜,每一道都很好吃。
肉羹米粉
肉羹是一整塊肉塊去醃製,湯的濃稠度剛好,所以喝起來不會有過粉的黏膩感,是夏天也可以吃完的美食喔。
聽鍾媽說,很多旅人來住昀居也是因為可以早餐吃肉羹吃到飽,只是提醒你,只有平日才能享受這種美食免費吃到飽喔~
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宜蘭縣礁溪鄉興農路291巷25號